繁体養茶
拼音yǎng chá
注音一ㄤˇ ㄔㄚˊ
时间2022-04-12 23:43:45
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谓以适度的沸水烹茶而使茶味纯正。
引明 顾元庆 《茶谱·煎茶四要·三候汤》：“凡茶须缓火炙，活火煎。活火谓炭火之有焰者，当使汤无妄沸，庶可养茶。”