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绿豆的意思
繁体綠豆
拼音lǜ dòu
注音ㄌㄩˋ ㄉㄡˋ
时间2022-04-11 21:07:21
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1. 一种草本植物，直立灌木状一年生豆类(Phaseolus aureus)，相传原产印度，现广泛栽培于温暖地区，作绿肥或饲料，种子可食，通常绿色或黄色，是生制豆芽的主要原料，又可酿酒。
英mung bean; green gram; green lentil;
2. 该种植物的荚内成熟的种子。
植物名。豆科菜豆属，一年生草本。高约三十多公分，茎瘠长，有毛。顶生叶卵状菱形，为三出复叶。总状花序，开黄色蝶形花，花谢结线形荚果。荚果内含绿色种子，可供食用，无论煮汤或磨粉制成糕饼都很可口。也作「菉豆」。
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