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jiǔshísuān

酒石酸

拼音jiǔ shí suān

注音ㄐ一ㄡˇ ㄕˊ ㄙㄨㄢ

时间2022-04-13 01:33:08

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词语解释

酒石酸 [ jiǔ shí suān ]

有机化合物。无色晶体，味很酸，溶于水、酒精和乙醚。葡萄和梨中含量最多，有助消化和缓泻作用。供制药品、媒染剂、发酵粉等。也叫果酸。

国语辞典

酒石酸 [ jiǔ shí suān ]

一种有机化合物。无色透明结晶或白色粉末，味极酸。西元一七七〇年时，由瑞典化学家奚乐（Carl Scheele）首先发现。广存于植物体中，尤以葡萄及梨的果实中含量最多，有助消化及缓泻作用，亦可以检验钾盐及供制造清凉饮料、面包。

引证解释

有机化合物。无色晶体，味很酸，溶于水、酒精和乙醚。葡萄和梨中含量最多，有助消化和缓泻作用。供制药品、媒染剂、发酵粉等。也叫果酸。

词语翻译

英语：tartaric acid

德语：Weinsäure (Eig, Chem)

法语：Acide tartrique

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