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sānshégēng

三蛇羹

拼音sān shé gēng

注音ㄙㄢㄕㄜˊ ㄍㄥ

时间2022-04-12 21:18:21

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词语解释

三蛇羹 [ sān shé gēng ]

广东名菜。以三种毒蛇肉制成的羹。

引证解释

广东名菜。以三种毒蛇肉制成的羹。

引大木《三蛇羹》：“广东香山一带，多畜蛇为羹。其最毒者，首巨而扁，能挺立而逐人，次则黑白之纹间杂，又次之则纯黑。凡为羹，必合此三蛇，去皮而取其肉，和以五味。”

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