淡菜

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词语解释

淡菜 [ dàn cài ]

贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美，以煮晒时不加盐，故名。

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引证解释

贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美，以煮晒时不加盐，故名。参见“貽贝”。

引唐 韩愈 《孔公墓志铭》：“明州 贡海虫、淡菜、蛤蚶。”
明 杨慎 《升庵经说·夏小正》：“寧波 有淡菜，其形不典。一名壳菜，亦以形近。”
清 李渔 《风筝误·婚闹》：“且尝新淡菜，莫厌旧蟶条。”

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词语组词

• 淡字组词
• 菜字组词

近音词、同音词

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