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干贝的意思
繁体乾貝
拼音gān bèi
注音ㄍㄢ ㄅㄟˋ
时间2022-04-12 23:11:01
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晒干的扇贝肉桂(即闭壳肌)
英dried scallop;
以蚌类扇贝上的肉柱晒干制成的食品。也作「干贝」。
用海产扇贝、江瑶贝等的肉柱(即闭壳肌)晒干而成的珍贵食品。用江瑶贝肉柱制成的叫“江瑶柱”。
引杨朔 《海市》:“干贝、鲍鱼、海参一类东西,本来是极珍贵的海味。”
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