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生姜的意思
繁体生薑
拼音shēng jiāng
注音ㄕㄥ ㄐ一ㄤ
时间2022-04-10 18:11:46
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为姜科植物姜的根茎。形状粗而不规则，极辣而有芳香，广泛用作香料，有时入药。
英ginger;
没有煮过的姜。有嫩姜和老姜。
姜的新鲜根茎。有辣味，是常用的调味品，亦可入药。
引《后汉书·方术传下·左慈》：“既已得鱼，恨无 蜀 中生薑耳。”
晋 张华 《博物志》卷十：“姙娠者，又不可啖生薑，令儿多指。”
《红楼梦》第三十回：“﹝ 凤姐 ﹞笑问道：‘这们大热的天，谁还吃生薑呢？’众人不解意。”
鲁迅 《朝花夕拾·父亲的病》：“先买药，再寻药引。‘生姜’两片，竹叶十片去尖，他是不用的了。”
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