橙蟹

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词语解释

橙蟹 [ chéng xiè ]

用橙子和螃蟹调制的食品。

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引证解释

用橙子和螃蟹调制的食品。

引宋 林洪 《山家清供·蟹酿橙》：“橙用黄熟大者，截顶剜去穰，留少液，以蟹膏肉实其内，仍以带枝顶覆之。入小甑，用酒醋水蒸熟，用醋盐供食，香而鲜，使人有新酒菊花、香橙螃蟹之兴。因记 危巽斋 《赞蟹》云：‘黄中通理，美在其中，畅於四肢，美之至也。’此本诸《易》，而於蟹得之矣。今於橙蟹又得之矣。”

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词语组词

• 橙字组词
• 蟹字组词

近音词、同音词

• chéng xiē程歇
• chēng xiè称谢

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