酪素

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词语解释

酪素 [ lào sù ]

动物乳汁中所含的蛋白质遇酸凝固析出的粉末，黄白色。供制食品，也用于制造涂料、胶和人造纤维。也叫干酪素。

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国语辞典

酪素 [ lào sù ]

一种含磷、钙的复合蛋白。可将动物性乳汁溶于酸类中，凝固后析出而得，成粉末状。营养价值高，不溶于水，可作为食品、医药、塑胶的原料。

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引证解释

动物乳汁中所含的蛋白质遇酸凝固析出的粉末，黄白色。供制食品，也用于制造涂料、胶和人造纤维。也叫干酪素。

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词语翻译

英语：casein (milk protein)​

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词语组词

• 酪字组词
• 素字组词

近音词、同音词

• lào sū酪酥
• lào sū酪苏

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