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bàodǔ

爆肚

拼音bào dǔ

注音ㄅㄠˋ ㄉㄨˇ

时间2022-04-13 22:52:27

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词语解释

爆肚 [ bào dǔ ]

1. 以沸水煮羊肚，顷刻取食。

英quick-scalded tripe;

2. 将牛羊肚儿用热油快煎再加佐料芡粉做成的食物——亦称“油爆肚儿”

英quick-fried tripe;

引证解释

食品。把牛羊肚片放在开水里稍微一煮就取出来，吃时现蘸作料。

引苏叔阳《爆肚》：“韩永利老爷子自知不起，这一天早儿，就叨叨要吃一碗爆肚。”

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