繁体精澆
拼音jīng jiāo
注音ㄐ一ㄥ ㄐ一ㄠ
时间2022-10-15 11:42:36
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精肉浇头。
引宋 孟元老 《东京梦华录·食店》：“精浇、臕浇之类。人人索唤不同。”邓之诚 注：“案浇今犹谓之浇头，以浇麵条者。精谓瘦肉，臕谓肥肉。”